Quel procédé utilisez-vous pour conserver vos jus de légumes ?

On utilise la (fantastique) technologie HPP. Une fois nos jus pressés, ils sont soumis à une pression de 6000 bars, l’équivalent d’un plongeon de 60 kms sous l’eau !

Ce process permet de détruire les agents et les bactéries pathogènes tout en conservant de manière optimale les nutriments, enzymes et vitamines de nos légumes. C’est aussi cette technologie qui permet une conservation de nos jus jusqu’à 14 jours dans votre frigo !